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はるぴーのスウィーツ日記
気分転換に簡単なスウィーツやパンを焼いて楽しんでます。
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チーズケーキ
久々のブログ更新です。

<クワトロチーズケーキ>

約1週間前にクワトロチーズケーキをお菓子教室で習ってきました。

4種類のチーズを使ったチーズケーキで、土台にクルミと全粒粉のビスケット

を敷いて焼いているので、とても美味しいケーキでした。

<先生作>
先生は、リンゴのステンシルで粉糖して仕上げています。

先生作

<はるぴー作>

お教室で作ったケーキは、焼きあがったまま自宅へ持ち帰り。

そのまま冷蔵庫で1日冷やし、次の日型紙からケーキを外し

粉糖しました。

ケーキの上に犬のクッキー型を置いて泣かない粉糖をかけています。

随分、早いのですがクリスマスバージョンのピックを

使ってみました。

仕上げ


切り口
チーズCAKEカット図
お味は、塩味が効いた大人のチーズケーキでとても美味しかったです。

最近、食べ過ぎているので、チーズケーキはカットしてラップで包んでジップロクの袋に
入れて冷凍保存しています。

解凍して、食べるのが楽しみ!(^^)!

<11月のマリーの面会日>
今月のマリーの面会は、22日の火曜日です。
先月と同じように前の日は、興奮して眠れなかったりして!!

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