FC2ブログ
はるぴーのスウィーツ日記
気分転換に簡単なスウィーツやパンを焼いて楽しんでます。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
フランボワーズとケーク・オ・シトロン
フランボワーズムース丸フランボワーズムース カットケーク・オ・シトロン

久々の更新となります。

6月25日にフランボワーズムースとケーク・オ・シトロンを習いに行ってきました。(2回目の参加)
丸型のムースケーキは、先生作です。
このストライプ模様は、どのようにして作るのか?興味があって受講してきました。
このお菓子の味は、フランボワーズの酸味でさっぱりしてすごく美味しかったです。
また、この可愛いストライプ模様の作り方を忘れないよう近いうちに復習しなくては・・・
と思ってます。

またケーク・オ・シトロンは、ノルディック社の薔薇の型で焼いたので、綺麗な薔薇の形
が、くっきり出ていました。お味は、レモンのさわやかな香りと優しい味でした。
(シリコンの型では、バラの形がはっきり出ないとのことです。)
来月は、ガトー・フロマージュ・デュシェスのレッスンを受ける予定です。
とても楽しみです。
スポンサーサイト

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

コメント
コメント
可愛くって美味しそう!
とってもかわいくって、おいしそうなケーキ。
こんな素敵なケーキ♪を、教えていただいたのですね(^^)
なんだか、とってもうらやましくなっちゃいました。

是非是非、はるぴーさんの復習ケーキ、楽しみにさせていただきたいと思います。
その時は、是非一口頂けたらな~と思っちゃいます(^^ゞ
2010/06/28(月) 08:13:46 | URL | るーちゃんママ #- [ 編集 ]
Re: 可愛くって美味しそう!
るーちゃんママ♪
どうも有難うございます。
復習ケーキは、何のムースにしようか今考え中です。
るーちゃんママは、知っているかもしれないけど、ムースケーキは、
冷凍保存が1カ月ぐらい出来るんですって!!
来客用に常備しておくと便利ですね。
2010/06/28(月) 22:20:00 | URL | はるぴー #- [ 編集 ]
こんばんは
とってもお洒落な模様ですね!涼しげです!
美味しそうで…お腹が鳴ってきます(^^)こんな危険な時間に。

ケーク・オ・シトロンも綺麗に薔薇の形が出て、素敵です♪
やっぱりシリコンは綺麗に出ないのですね…。
何となくそんな気はしてたものの、「いや、自分の腕が悪い」と
思うようにしてました。
来月の講座も楽しみですね~(^▽^)/
2010/06/28(月) 23:33:46 | URL | 遥穂 #- [ 編集 ]
Re: こんばんは
遥穂さん♪
どうも有り難うございます。!
シリコンのバラの焼き色が綺麗に出るように
メーカーで開発してくれるといいですね!(無理そうだけど)
来月の講座は、2日後の7月1日です。
ワクワクしてます。
2010/06/29(火) 00:11:17 | URL | はるぴー #- [ 編集 ]
凄く可愛い♪
綺麗なストライプですね~!
ピンク色と白で、涼しげで素敵です♪
それから、薔薇の型は、本当にそうですよね。
冷菓子だったらシリコンでも綺麗な形になるけど、焼き菓子だと、形が崩れたりしますよね。
私も、薔薇型はシリコンしか持てないんだけどね。
でも、今じゃ薔薇の形で焼き菓子をより、冷菓子に使う事が多くなってるので、いいかなって思ってるんだけど。

でも、薔薇に限らず、焼き型はやはりシリコンだとものたりないんですよね。
2010/07/03(土) 10:05:18 | URL | kanako #- [ 編集 ]
はるぴーさん、こんばんは。
はじめまして!?

こないだは突然声をかけてしまい、びっくりされましたよね。
すみませんでした。
まさか同じ先生のところとは思わなかったので…。
また、遊びにきますね。
2010/07/03(土) 21:30:23 | URL | ぶうちゃん0917 #JbC9kUkM [ 編集 ]
Re: 凄く可愛い♪
Kanakoさん♪
どうも有り難うございます。
ノルディックのバラの型が綺麗に焼き上がるので、その型を購入しようと思ったのですが、うちにあるオーブンが小さいため断念しました。
オーブン壊れないかなぁ?
シリコン製で花の形が綺麗に、出そうなマーガレット型を購入しようかな?なんて思っています。
2010/07/05(月) 02:29:42 | URL | はるぴー #- [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ぷうちゃんさん♪
訪問有難うございます。
ぷうちゃんさんのお名前は知っていたのですが、
同じ先生のところでお会いするなんて何かの縁ですね!
お教室が継続されて、ご一緒させていただいて、
いろいろと仲良くさせて頂きたかったのに、すごく残念です。
2010/07/05(月) 02:31:09 | URL | はるぴー #- [ 編集 ]
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。