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はるぴーのスウィーツ日記
気分転換に簡単なスウィーツやパンを焼いて楽しんでます。
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はちみつムースとイチジクのクグロフ
久々のブログ更新です。時々訪問してくださった方有難うございます。

9月3日にお菓子教室に行ってきました。
午前は、百花蜜のハチミツを使ったムースケーキ。午後は、白イチジクのクグロフを作りました。

<百花蜜のハチミツムース>

先生作↓とても可愛い仕上がりです。

ハチミツムース1

ハチミツムース2


自作↓

ハチミツムース3

次の日、飾ろうと思い、お花、ハーブを冷蔵庫に入れておいたら

萎れてしまいました。

華やかさがないケーキになってしまい残念!

白い丸い飾りは、ハチの巣をイメージしてホワイトチョコで作りました。

型は、文房具屋さん?やホームセンターなどで売られている物でした。

ハチミツが沢山入っているケーキなので甘さ控えめで、とても美味しいケーキでした。

<白イチジクのクグロフ>

先生作↓


いちじく1
いちじく3

手作りのイチジクジャムと白イチジクのマリネが入っているので、

ふっくら&しっとりした美味しいケーキでした。

自作↓

いちじく4

こちらのケーキを厚さ1cmぐらいにカットした物を2キレを

入院中の母に持って行ってあげました。

ケーキを見てすぐに手づかみで「ムシャ、ムシャ」と食べて

美味しい!!と喜んでくれました。

「こういうのを食べたいの。」

「ここで、出ない!」と病院食の不満を

話してくれました。

明日は、ハチミツムースを持ってくるね!と話したら

母が「ホント!楽しみ!」と言ってくれました。

ちょっとした刺激や感動で少しずつお話が出来る

ようになれば良いなぁ~と思いました。

1日で2つのケーキレッスンを受けるのが久々で凄く疲れてしまいました。

次の日、2つのケーキの半分は、近所のお友達におすそ分けしました。

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コメント
コメント
おいしそう
二つとも、おいしそうです。いいなあ。
2016/09/17(土) 20:54:38 | URL | みみ #- [ 編集 ]
Re: おいしそう
mimiさんへ

とても美味しかったですよ~。
イチジクのクグロフが大好評でした。
2016/09/18(日) 22:51:08 | URL | はるぴー #- [ 編集 ]
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